Een van mijn favoriete ingrediënten voor een smoothie is, hoe gek dat ook mag klinken, geen fruit maar een groente. Spinazie. Het liefst gooi ik deze bladeren door iedere smoothie die ik maak. Waarom? Spinazie toevoegen aan m’n smoothies geeft me het gevoel dat ik iets nog gezonders drink dan wanneer ik het alleen houd bij fruit. Bovendien beïnvloedt spinazie de smaak minder dan je zou denken. Dat maakt het een prima toevoeging in veel smoothies.
Toch zijn er twee combinaties die ik zelf het meest prettig vind: die van spinazie met mango en die van spinazie met ananas. Vooral die laatst blijkt keer op keer een gouden combinatie. De naam van ananas-spinaziesmoothie dekt de lading namelijk echt niet. Echt waar, hij is lekkerder dan je op basis van de ingredienten misschien vermoedt. Gewoon proberen! Daarom vandaag deze lekker gezond en gezond lekkere groene smoothie, van fruit en groente. Enjoy!
Wat heb je nodig om 3 volle glazen van deze lekkere smoothie te maken?
* 200 gram ananas
* 200 ml sinaasappelsap
* flinke hand (of 2 handen) spinazie
* 1/2 banaan
Hoe maak je deze lekkere smoothie?
Doe alle ingredienten samen in een blender en blend tot een egale massa. Inschenken en opdrinken.
