Gnocchi met homemade pesto
Het is weer bijna zomer 🙂 En zomer vraagt om zomerrecepten. Of om recepten die je aan de zomer doen denken, zoals dit recept voor gnocchi met homemade pesto. Dit…
Deel
Vegetarisch
130 posts
TexMex: bonenschotel
De laatste paar weken eten we heel makkelijk hier thuis. Er zijn wat omstandigheden die vragen om gemak, niet te veel poespas en zeker niet te veel nadenken over het…
Deel
Wortelbeignets met koriander, haloumi en citroensaus uit Vegalicious
Ik heb de afgelopen jaren blijkbaar een beetje onder een steen gezeten, want enkele weken geleden ontdekte ik pas Vegalicious, het kookboek met fantastisch lekkere vega-recepten van Alice Hart. Wat…
Deel
Lunchtip: tosti van geitenkaas en Turks brood
Zijn jullie na kerst en Oud & Nieuw ook zo aan het schipperen met restjes eten? Overgebleven vleeswaren, stukjes kaas die opmoeten of afbakbroodjes die nog over zijn? ‘De man’…
Deel
Camembert uit de oven
Ik ben meer een hartige snoeper dan een zoete snoeper. Met andere woorden: je maakt mij blijer met chips dan met chocola. De borrel is daarom een van mijn lievelingseetmomenten…
Deel
Bloemkool-paprikasalade uit De vrolijke tafel
Een goed diner staat of valt wat mij betreft bij de bijgerechten. Vaal vergeten we die nog wel eens, maar een lekker, passend en smaakvol bijgerecht is net zo belangrijk…
Deel
Filodeegtaartjes met kaas, vijgen en tijm
Een van de fijnste combinaties die ik ken, is die van kaas en vijgen. Niet voor niets vind je op kaasplankjes vaak iets van vijgenbrood of -jam, de zoute kaas…
Deel
Gevulde courgette met couscous en feta
In de winter en herfst is de oven echt mijn grote vriend. Niets makkelijkers dan bij thuiskomst iets in de oven duwen en er niet meer naar om hoeven kijken.…
Deel
Snelle soep van courgette en doperwten uit In perfecte conditie
Joepie! Het is weer bijna winter en dus kan ik volop losgaan op soep. In de zomer of lente soep eten vind ik namelijk niet bij het seizoen passen, maar…
Deel
Frietjes van polenta en rozemarijn
Ik ben gek op frietjes, dat wisten jullie vast al. Maar wisten jullie ook al dat het mij ook niet echt uitmaakt waar die frietjes van gemaakt zijn? Patat van…
Deel