Soms mag ik – heel cool – nieuwe producten proberen voordat ze in de schappen liggen. Superleuk vind ik dat, zeker omdat ik altijd benieuwd ben naar nieuwe ingredienten en nieuwe uitdagingen. Dus toen SoFine mij vroeg of ik het allernieuwste product van hun…
Sinds ik geen vlees meer eet – inmiddels zo’n 16 jaar – ben ik op zoek naar broodbeleg. Want wat je pas merkt als je minder vlees gaat eten, is dat veel mensen geneigd zijn om hun brood met vlees te beleggen. Ik ook.…
Soms mag ik – heel cool – nieuwe producten proberen voordat ze in de schappen liggen. Superleuk vind ik dat, zeker omdat ik altijd benieuwd ben naar nieuwe ingredienten en nieuwe uitdagingen. Dus toen SoFine mij vroeg of ik het allernieuwste product van hun…
Tijd voor wat paasinspiratie! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar op de een of andere manier overvalt Pasen me ieder jaar weer. Dit jaar trouwens helemaal, want we zijn tot en met Eerste Paasdag nog op vakantie. Dus aan Pasen doen…
Ik heb best wel wat gerechten op mijn to-eetlijstje staan. Op dat lijstje staan heel veel dingen (bijvoorbeeld cronuts in New York en echte Franse croissants in Parijs) en ook de echte lobsterroll staat daarop. Enkele maanden geleden was ‘ie ineens weer heel erg…
Bekentenis: ‘de man’ en ik kijken vaak nog kookfilmpjes op YouTube. We hebben daar een aantal vaste kanalen die we volgen en waar we onze inspiratie opdoen. Natuurlijk volgen we Jamie Olivers FoodTube en kijken we geregeld naar Gordon Ramsay en Heston Blumenthal, hoewel…
Wellicht weet iedereen dit al, maar toch nog even voor de zekerheid: sinds mei vorig jaar ontwikkel ik recepten voor de site van Brenda Kookt, gemiddeld zo’n 8 per maand. Dat is namelijk deel van mijn werk! Superleuk om te doen! Tot nu toe…
Currygerechten ben ik eigenlijk pas echt gaan waarderen toen ik merkte hoe makkelijk je dit soort gerechten zelf kunt maken. Curry’s uit pakjes of potten vind ik vaak te zout en daarom at ik ze weinig. Maar curry’s kun je dus heel makkelijk zelf…
Half maart waren we een weekendje weg in Zeeuws-Vlaanderen. Eigenlijk had dat begin februari moeten zijn, maar dat bleek met werk toch niet zo goed uit te komen. Dus gingen we half maart, niet zo heel lang voordat we echt lang op vakantie zullen…
Soms heb ik bij de lunch gewoon zin een makkelijk, warm soepje. Zeker nu als de zon nog even een tijdje op zit laat wachten, maar ook als er al wat voorzichtige, mooie dagen zijn geweest. In dat laatste geval wil ik trouwens niet…