Salade van chioggabiet en sinaasappel
Ik ben iets nieuws aan het leren: fotograferen met flitslicht. Dat vind ik naast heel erg leuk, ook heel erg stom. Ik word compleet uit mijn comfortzone gekatapulteerd en daar…
Deel
Cake met oliebollen en pretzels
Het is 1 januari! En ik weet niet hoe het met jullie zit, maar wij hebben altijd nog een stukje feestdagen over na de maand december. Als in: ik koop…
Deel
Mini-pizzaatjes met geitenkaas
Tijd voor een lekker borrelhapje voor oud & nieuw! Dit recept ontwikkelde ik oorspronkelijk voor Bettine geitenkaas maar wil ik jullie absoluut niet onthouden. Want deze mini-pizzaatjes met geitenkaas zijn…
Deel
Pompoen-bospeensoep met mandarijn, gnocchi en blauwe kaas
In de winter is het tijd voor soep! Van die lekkere, warme, dikke soep die je al verwarmt als je ernaar kijkt. En het ultieme ingrediënten voor een dergelijke soep…
Deel
Snelle chocolademousse met Amarula
Ben je op zoek naar een mega-easy lastminute toetje voor kerst dat je in een handomdraai in elkaar zet? Dan zit je goed met deze snelle chocolademousse met Amarula! Je…
Deel
Toetje met mango en bitterkoekjes
Ik ben fan van toetjes en dat kan ik niet vaak genoeg zeggen. Ze maken het leven zoeter, vrolijker en zachter. Oftewel, ik ben van de toetjespromotiepararde en proud to…
Deel
Romige gnocchi met spinazie, shiitake en ei
Tijd voor een lekker makkelijk gerecht dat in een handomdraai op tafel staat. Deze romige gnocchi met spinazie, shiitake en ei is niet alleen heel erg lekker, maar staat ook…
Deel
Makkelijke tulband
It’s my birthday! En net zoals afgelopen jaren (deze dubbele chocoladetaart, wittechocoladecheesecake met kersen) deel ik ook vandaag een lekker bakrecept. En wat voor eentje! Deze makkelijke tulband vol warme…
Deel
Parelcouscous met pesto en zoetzure ui
Een lauwwarme salade op tafel zetten in de bijna-winter? Tijdens de eerste week dat het sneeuwt in Nederland? Waarom niet! Deze parelcouscous met pesto is net zo lekker op een…
Deel
Ratatouille-plaattaart
Misschien weet je het inmiddels al, misschien niet, maar ook dit jaar mocht ik weer meewerken aan de nieuwe BrendaKookt-scheurkalender editie 2022. In deze kalender vind je meer dan 250…
Deel