5x zoete recepten
Voor de zoetekauw

5x zoete recepten voor Brenda Kookt

Wellicht weet iedereen dit al, maar toch nog even voor de zekerheid: sinds mei vorig jaar ontwikkel ik recepten voor de site van Brenda Kookt, gemiddeld zo’n 8 per maand. Dat is namelijk deel van mijn werk! Superleuk om te doen! Tot nu toe…

26 mei 2019
snelle gnocchi met zalm
Voor het diner

Snelle gnocchi met pesto en zalm

Wie me op Instagram volgt weet dat ik in april samen met vriendlief voor het eerst sinds meer dan 2,5 jaar lang op vakantie ging. Daar waren we flink aan toe, to say the least 🙂 Maar ook op vakantie kon ik uiteraard niet…

23 mei 2019
bruschetta met geroosterde groenten
Voor de borrel Voor de lunch

Bruschetta met geroosterde groenten

Tijd voor een lekker, makkelijk en snel lunchgerecht boordevol groenten! Groenten voor lunch, doen jullie dat vaak? Ik eigenlijk niet helaas, terwijl het zo gezond is! Als je flink wat groenten eet tijdens de lunch en dan nog wat tijdens het avondeten krijg je…

22 mei 2019
pasta met tonijnballetjes
Voor het diner

Pasta rode saus met tonijnballetjes

‘De man’ is een grote fan van pasta rode saus. Als ik ‘m vraag wat hij wil eten, is de kans best redelijk aanwezig dat hij dit gerecht dan noemt. Omdat ik geen vlees eet, moet ik dus steeds op zoek naar een alternatief.…

21 mei 2019
Oosterse zalm met asperges
Ontdekt! Voor het diner

Oosterse zalm met asperges

Soms mag ik – heel cool – nieuwe producten proberen voordat ze in de schappen liggen. Superleuk vind ik dat, zeker omdat ik altijd benieuwd ben naar nieuwe ingredienten en nieuwe uitdagingen. Dus toen SoFine mij vroeg of ik het allernieuwste product van hun…

16 april 2019
Voor de feestdagen

7x paasrecept voor de paasbrunch

Tijd voor wat paasinspiratie! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar op de een of andere manier overvalt Pasen me ieder jaar weer. Dit jaar trouwens helemaal, want we zijn tot en met Eerste Paasdag nog op vakantie. Dus aan Pasen doen…

14 april 2019
lobsterrolls
Voor de lunch Voor het diner

Lobsterrolls JoorKitchen-style

Ik heb best wel wat gerechten op mijn to-eetlijstje staan. Op dat lijstje staan heel veel dingen (bijvoorbeeld cronuts in New York en echte Franse croissants in Parijs) en ook de echte lobsterroll staat daarop. Enkele maanden geleden was ‘ie ineens weer heel erg…

11 april 2019
broodjes
Voor het diner

Aardappel anders: hamburgerbroodjes van zoete aardappel

Bekentenis: ‘de man’ en ik kijken vaak nog kookfilmpjes op YouTube. We hebben daar een aantal vaste kanalen die we volgen en waar we onze inspiratie opdoen. Natuurlijk volgen we Jamie Olivers FoodTube en kijken we geregeld naar Gordon Ramsay en Heston Blumenthal, hoewel…

4 april 2019