Voor het diner

Pasta avocadopesto en champignons

Uiteraard heb ik ook enkele signature dishes: gerechtjes die ik vaker op tafel zet en die aangeven wat ik lekker vind en wat ik leuk vind om te koken. Niet heel verrassend zijn die recepten altijd zonder vlees, makkelijk te maken en zonder pakjes…

23 mei 2017
Voor het diner

Gevulde zoete aardappel

Niet alle recepten voor mijn blog bedenk ik zelf. Soms maak ik variaties op bestaande gerechten, soms laat ik me inspireren door een gerecht dat ik in een restaurant gegeten heb. Maar er staat bij mij thuis ook best vaak een gerecht op tafel…

15 mei 2017
mashed avocado 6
Voor de lunch

Mashed avocado

Oh jongens! Ik heb een nieuwe liefde πŸ™‚ Mashed avocado is z’n naam en ik heb ‘m leren kennen in een lunchtentje in Maastricht. Gelukkig is ‘de man’ niet jaloers, dus ik kan er volop van genieten! Mashed avocado is eigenlijk niets anders dan…

13 mei 2017
Overig

JoorKitchen ontdekt…. Brandweerkantine Maastricht

Afgelopen meivakantie bezochten ‘de man’ en ik de wonderschone plek Maastricht. Daar waren we allebei al eens eerder geweest, maar nog niet eerder met elkaar. En dat werd tijd. In mijn herinnering is Maastricht een heerlijke, Bourgondische stad. Met een waanzinnig mooie binnenstad, maar…

11 mei 2017
Voor het ontbijt

5x moederdagontbijtje

Doen jullie aan moederdag? En ben je nog op zoek naar een lekker ontbijtje om haar mee te verrassen? Zoek niet verder! Ik zette vijf heerlijke ontbijtjes voor jullie op een rij. Met voor iedere moeder wat wils. Let je moeder bijvoorbeeld op haar…

11 mei 2017
hummus van zoete aardappel
Voor de borrel Voor de lunch

Hummus van zoete aardappel

Sinds ik geen vlees meer eet – inmiddels zo’n 16 jaar – ben ik op zoek naar broodbeleg. Want wat je pas merkt als je minder vlees gaat eten, is dat veel mensen geneigd zijn om hun brood met vlees te beleggen. Ik ook.…

10 mei 2017
Tortilla's met crispy vis
Voor het diner

TexMex: tortilla’s met crispy vis en tomatensalsa

Vorige week vertelde ik jullie al dat ik ook dit jaar weer meedeed aan de TexMexchallenge van Francesca KooktΒ en Santa Maria. Ik maakte daarvoor de afgelopen weken al deze heerlijke tortillataartΒ Deze keer is het de beurt aan een ander gerecht: deze tortilla’s met crispy…

8 mei 2017
Hotspots

De stedentripweken gaan van start!

Misschien heb je het via Facebook of Instagram al gezien, morgen gaan de Stedentripweken van start op JoorKitchen! De wat?! De Stedentripweken – een aantal weken waarin ik schrijf over de verschillende hotspots die ik het afgelopen jaar heb bezocht. En dat niet alleen,…

8 mei 2017
Voor het ontbijt

Blueberry pancakes

Jullie weten inmiddels dat ik gek ben op pannenkoeken. Ik heb inmiddels al meerdere recepten op het blog staan (zoals deze american pancakesΒ enΒ deze pannenkoekjes van amandelmeel en speltbloem). Het liefst eet ik ze iedere dag. Als ontbijt, lunch en avondeten welteverstaan. Toch eet ik…

7 mei 2017
Schoemaker Plantage
Delft

Annemieke ontdekt…. De Schoemaker Plantage Delft

Annemieke ging voor JoorKitchen op ontdekking bij een innovatieve plek in Delft: De Schoemakerplantage. Hieronder vind je haar verslag van die ontdekkingstrip. Loop je met haar mee? Goede reis! Vorige week werden Jorie en ik onthaald bij de Schoemaker Plantage in Delft. In de…

4 mei 2017