Pasta rode saus met garnalen en pesto
Pastarecepten heb je nooit voldoende, vind ik tenminste! Dus toen ‘de man’ en ik laatst in Antwerpen op een terras een superlekkere pizza aten met tomatensaus, garnalen, rucola en pesto…
Share
Voor het diner
182 posts
Snelle gebakken gnocchi met ricotta
Vorige week waren ‘de man’ en ik in die warmte in Antwerpen, misschien heb je het gezien via via Instastories. Hij ging gewoon aan het werk, ik werkte aan mijn…
Share
Bahn mi met tofu en hoisinmayonaise
Tijd voor een Oosters maaltje! Sinds ik bij Marley Spoon werk kom ik met regelmatig in aanraking met deze Vietnamese broodjes: bahn mi. En ik vond het tijd voor een…
Share
Tarte tartin met venkel, ui en tomaat
Ik moet je wat bekennen: ik had nog nooit eerder een tarte tartin gemaakt. Deze omgedraaide taart, waarbij je de inhoud karameliseert in de oven, leek me altijd supermoeilijk om…
Share
Lichte venkel-paprikasalade met sinaasappeldressing
Wist je dat oranje paprika’s 3x meer vitamine C bevatten dan sinaasappels? De oranje paprika is een ontzettend gezonde groente (mét betacaroteen voor de ogen en huid), dus het wordt…
Share
Panzanella met aardbei en burrata
Tijd voor een echte zomerse topper: panzanella met aardbei! Deze van oorsprong Italiaanse broodsalade is een van mijn favoriete zomerse maaltijden. Niet voor niets vind je bijvoorbeeld deze groene panzanella…
Share
Carpaccio van courgette
Vandaag heb ik zo’n mooi pareltje voor jullie! Tijdens onze vakantie in Italie was ik na een enorme lunch van 10 gangen op zoek naar een licht avondmaaltje. En dat…
Share
Oranje shakshuka
Wist je dat oranje paprika’s 3x meer vitamine C bevatten dan sinaasappels? De oranje paprika is een ontzettend gezonde groente (mét betacaroteen voor de ogen en huid), dus het wordt…
Share
Snelle gnocchi met pesto en zalm
Wie me op Instagram volgt weet dat ik in april samen met vriendlief voor het eerst sinds meer dan 2,5 jaar lang op vakantie ging. Daar waren we flink aan…
Share
Pasta rode saus met tonijnballetjes
‘De man’ is een grote fan van pasta rode saus. Als ik ‘m vraag wat hij wil eten, is de kans best redelijk aanwezig dat hij dit gerecht dan noemt.…
Share