Voor de lunch Voor het ontbijt

Dadel-wortelcake

Dit heerlijke ontbijtje staat bij mij met regelmaat op de ontbijttafel. En in tegenstelling tot hoe het eruit ziet, is het ook supermakkelijk te maken. En dit ontbijt is ook nog eens lactose- en suikervrij, wat ik altijd wel fijn vind omdat ik op…

14 oktober 2018
Voor het diner

Naan maken – the easy way

Als ik een Indiaas gerecht maak, eet ik daar graag naan bij. Meestal koop ik deze Indiase broden gewoon kant & klaar in de supermarkt, maar wat blijkt? Je maakt naan ook heel makkelijk zelf thuis. Traditioneel worden deze broden in een heel hete…

12 oktober 2018
voor de vegetarier Voor het diner

Groene gazpacho van komkommer

Confession: als het warm is heb ik eigenlijk nauwelijks zin in warm eten. Niet om te eten en niet om te maken. Als het warm is moet je – vind ik – salades eten, koude dranken drinken en vooral jezelf koel houden. En dat…

27 juli 2018
Eierkoeken Zeeuwse bolus
Voor de zoetekauw

Eierkoeken a la Zeeuwse bolus

Eerder al vertelde ik jullie dat ik ‘de man’ voor zijn verjaardag een rit in een oldtimer cadeau gaf. We reden op die dag over de N-wegen naar Middelburg, lunchten daar op een heel fijn plekje (tip: Kloveniersdoelen Middelburg) en liepen wat rond in…

8 mei 2018
muffins van pompoen
Voor de zoetekauw

Muffins van pompoen

Soms zou ik wat beter willen zijn in bakken, zeker als ik naar Heel Holland Bakt kijkt op zondagavond. Hoe krijgen die mensen toch al die recepten in hun hoofd? Hoe krijgen ze die taarten zo mooi gedecoreerd en hoe bedenken ze iedere keer…

5 mei 2018
Mexicaans ontbijt
Voor het ontbijt

Mexicaans ontbijt met vega-bacon

Hebben jullie dat ook? Dat je je gewone ontbijt wel eens zat bent, vooral in het weekend? En dat je dan gaat experimenteren en dat dat soms heel lekker wordt en soms helemaal niet? Ik herinner me nog mijn waanzinnig goede idee (not!) om…

2 mei 2018
Fruits de Mer Voorburg
Den Haag

JoorKitchen ontdekt… Fruits de Mer Voorburg

Als wij ergens gaan eten dan belanden we vaak in Delft, soms in Den Haag of Leiden (mijn oude studentenstad) en soms in Rotterdam. In Voorburg belanden we eigenlijk nooit. Want Voorburg, daar zit toch helemaal niets leuks? Toch wel! In Voorburg – dat…

30 april 2018
kwarkbolletjes
Voor de lunch Voor het ontbijt

Kwarkbolletjes van Hüttenkäse

Enkele jaren geleden deed ik mee aan de insidersclub van Chicks Love Food. We werden uitgedaagd om recepten te bedenken met Hüttenkäse. Het beste, meest toegankelijke recept dat we bedachten, kreeg een plekje op de site van deze chicks. Dit recept won toen niet,…

27 maart 2018