JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Tags
aardappel appel avocado bakken borrel brood cake chocola delft diner ei foodie fruit gezond groente groenten hotspot hotspots italiaans kaas karamel kerst kerstmis kip koek lunch man mexicaans ontbijt oven pannenkoeken pasta recept rijst soep taart toetje tomaat tomaten tortilla vega vis vlees wortel zoet
4K
2K
4K
JoorKitchen
JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Snelle gnocchi met gebakken broccoli
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Snelle gnocchi met gebakken broccoli, pesto en ricotta

Total
8
Shares
0
0
8
0
0

Tijd voor een megasnelle en heerlijke maaltijd die ook nog eens bestaat uit maar 5 ingrediënten 🙌 Oké, voor de puristen die nu meelezen en meteen op het puntje van hun stoel zitten om te reageren (NIET DOEN!): ik reken dan dus basisbenodigdheden als peper, zout, water en olie niet mee. Dat zijn middelen, geen ingrediënten. Dus. Komt ‘ie! Mijn nieuwe favoriet, deze snelle gnocchi met gebakken broccoli!

Terug naar deze heerlijke maaltijd! Hij ontstond toen ik in de keuken stond en geen idee had wat ik nu weer moest maken. Maar het was lunchtijd en ik had TREK! Gelukkig had ik net de dag ervoor een bestelling bij Crisp gedaan (no spon, just fan!) en daar heerlijk verse zoeteaardappelgnocchi besteld. Yum! En ook verse pesto en ricotta. En ik had nog een stronk broccoli die op moest. En zo ontstond deze maaltijd.

Als je broccoli bakt in de pan totdat ‘ie bruine plekjes krijgt, smaakt broccoli heel anders. Superlekker! Probeer maar 😊

Snelle gnocchi met gebakken broccoli

Wat heb je nodig voor deze snelle gnocchi met gebakken broccoli voor 2 personen?

  • 1 pak gnocchi
  • 1 stronk broccoli
  • 2 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels ricotta
  • verse basilicum
  • olijfolie om in te bakken
  • peper
Snelle gnocchi met gebakken broccoli

Hoe maak je deze snelle maaltijd met gnocchi?

  1. Kook de gnocchi volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Haal ze daarna uit de pan en zet even weg tot gebruik.
  2. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe. Bak hierin de broccoliroosjes totdat ze bruin en nog licht knapperig zijn.
  3. Voeg dan de gnocchi toe en bak deze ook kort mee.
  4. Voeg daarna de pesto, ricotta en 2 eetlepels water toe en roer goed door. Warm kort door.
  5. Breng dan op smaak met peper en eventueel zout en serveer meteen met wat verse basilicum eroverheen.
Snelle gnocchi met gebakken broccoli
0
0
8
0
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Vorige artikel
de lekkerste salades voor in de zomer
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

De lekkerste salades voor in de zomer

Lees verder
Volgende artikel
patatas bravas
  • Avondeten
  • Borrel
  • Vegan
  • Vegetarisch

Aardappel anders: patatas bravas

Lees verder
Ook heel lekker
Lees verder
  • Avondeten
  • Fast food, fast shoot
  • Lunch
  • Vegetarisch

Pita’s met krokant gebakken aubergine en sriracharoom

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm

salade met halloumi in hot honey1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Salade met halloumi in hot honey

Romige gnochi met pesto en spinazie1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Romige gnocchi met pesto en spinazie

Naan met kip, avocado en zoetzure ui1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch

Naan met kip, avocado en zoetzure ui

snelle lunch met geroosterde druiven
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Snelle lunch met geroosterde druiven

hot honey 1
Lees verder
  • Lunch
  • Recepten
  • Vegetarisch

Hot honey

Simpele tomatensalade met burrata1
Lees verder
  • Lunch
  • Vegetarisch

Simpele tomatensalade met burrata

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

WAAROM JE ALTIJD JE HOOFD MOET SHOWEN⁠ 72 6
HELP! HORECA GEZOCHT 😍⁠ 97 15
KNOFLOOK-HONINGBAGELS MET EI 🙌⁠ 127 21
JE BOEKT EEN FOTOGRAAF EN JE KRIJGT.... 81 10
MIJN MISSIE: NIET AFKNAPPEN 🙌⁠ 117 11
JE BENT ZELF EEN GROTE KOEK 😃 (recept in caption)⁠ 139 13
JoorKitchen
Foodcontent, -fotografie en receptontwikkeling

Input your search keywords and press Enter.