JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Tags
aardappel appel avocado bakken borrel brood cake chocola delft diner ei foodie fruit gezond groente groenten hotspot hotspots italiaans kaas karamel kerst kerstmis kip koek lunch man mexicaans ontbijt oven pannenkoeken pasta recept rijst soep taart toetje tomaat tomaten tortilla vega vis vlees wortel zoet
4K
2K
4K
JoorKitchen
JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
tomatensoep met gnocchi 1
  • Avondeten
  • Kidsfood
  • Lunch
  • Vegan
  • Vegetarisch

Supersnelle tomatensoep met gnocchi

Total
16
Shares
0
0
16
0
0

Zijn we niet sommige dagen allemaal op zoek naar eten dat snel op tafel staat en dat je een instant fijn gevoel geeft terwijl je het eet? Ik in ieder geval wel! En met deze supersnelle tomatensoep met gnocchi heb ik wat dat betreft denk ik een knaller gevonden!

Deze ‘soep’ maak ik al tijden met pasta voor de dames, ze zijn er dol op! Maar omdat ik ook weleens wil variëren, koos ik deze keer voor gnocchi en dat was zo mogelijk nog lekkerder. Ik hou echt van die zachte bolletjes. Mijn liefde voor gnocchi gaat echt ver 🙈 Maar in deze soep is het ook echte en aanvulling.

Ik noem dit trouwens een soep, maar eigenlijk is het meer een dikke pastasaus. Superlekker! Wil je er meer een soep van maken? Voeg dan extra bouillon of kookroom toe. Lekker!

tomatensoep met gnocchi 1

Wat heb je nodig voor deze tomatensoep met gnocchi voor 3-4 personen?

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • mespunt chilipoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 500 ml passata
  • 500 ml groentebouillon
  • 1 pak gnocchi
  • verse peterselie ter garnering
  • olie om in te bakken
  • peper en zout
tomatensoep met gnocchi2

Hoe maak je deze makkelijke soep?

  1. Snijd of pers de teentjes knoflook fijn. Snipper de ui. Rasp de courgette grof. Verwarm wat olijfolie in een grote kookpan en fruit hierin de ui en knoflook. Doe dit wat langer zodat de ui wat lichtbruine randjes krijgt.
  2. Voeg dan het chilipoeder, het gemberpoeder, de balsamicoazijn, de sojasaus en de geraspte courgette toe en roer door. Bak een paar minuten.
  3. Voeg dan de passata en de groentebouillon toe en breng aan de kook. Voeg de gnocchi toe en kook de soep totdat de gnocchi gaar is. Breng de soep dan op smaak met peper en zout.
  4. Dit is een dikke soep, bijna meer een pastasaus. Wil je een dunnere soep? Voeg dan extra bouillon toe.
  5. Garneer de soep met verse peterselie en dien ‘m meteen op.
0
0
16
0
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Vorige artikel
bosbessencake1
  • Vegan
  • Zoet

Bosbessencake

Lees verder
Volgende artikel
Broodjes met spinazie, ei en ui1
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Broodjes met spinazie, ei en ui (en knoflookyoghurt)

Lees verder
Ook heel lekker
Huevos rancheros met vegan bacon
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Huevos rancheros met vegan bacon

Lees verder
  • Avondeten
  • Fast food, fast shoot
  • Lunch
  • Vegetarisch

Pita’s met krokant gebakken aubergine en sriracharoom

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm

salade met halloumi in hot honey1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Salade met halloumi in hot honey

Romige gnochi met pesto en spinazie1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Romige gnocchi met pesto en spinazie

Naan met kip, avocado en zoetzure ui1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch

Naan met kip, avocado en zoetzure ui

snelle lunch met geroosterde druiven
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Snelle lunch met geroosterde druiven

hot honey 1
Lees verder
  • Lunch
  • Recepten
  • Vegetarisch

Hot honey

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SNELLE SOBALUNCH 😍⁠ 70 3
OMDAT IK WEER veel te weinig van het werk gedeeld heb dat ik de afgelopen weken gemaakt heb, een foto van dit heerlijke ijs van @chefcookie ter compensatie 😍⁠ 110 8
ETEN MET JE DUIM 👍️ - DIT IS WAT GOEDE HORECAFOTOGRAFIE DOET #2⁠ 94 7
VOOR WIE DIT NODIG HEEFT⁠ 185 24
HOE KAN IK JE HELPEN?  112 18
WAAR IS DE IK IN JOUW ONDERNEMERSCHAP? ⁠ 112 17
JoorKitchen
Foodcontent, -fotografie en receptontwikkeling

Input your search keywords and press Enter.