JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Tags
aardappel appel avocado bakken borrel brood cake chocola delft diner ei foodie fruit gezond groente groenten hotspot hotspots italiaans kaas karamel kerst kerstmis kip koek lunch man mexicaans ontbijt oven pannenkoeken pasta recept rijst soep taart toetje tomaat tomaten tortilla vega vis vlees wortel zoet
4K
2K
4K
JoorKitchen
JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Total
1
Shares
0
0
1
0
0

Een paar weken geleden mocht ik een wellnessbon uitdelen aan degene die van jullie het lekkerste recept met ZespriSunGold-kiwi’s maakte. Zelf maakte ik twee gerechtjes met kiwi: deze trifle van kiwi en een heerlijke smoothiebowl. Tussen de inzendingen van jullie kant zaten heel erg lekkere recepten, maar er kon er maar eentje winnen. Dat was Linda Mei, met haar bananenpancakes met kwark en kiwi.

Waarom ik koos voor haar recept was omdat ik het idee van de combi bananenpancakes en kiwi heel aantrekkelijk. Bovendien had ik zelf nog niet eerder bananenpannenkoekjes gemaakt. Als je googelt op ‘bananenpancakes’ of ‘bananenpannenkoekjes’ dan weet je dat ik echt by far niet de enige ben die dit recept op de website heeft staan. Origineel is het dus niet echt. Wel heel.erg.lekker. En omdat ik dat ook mee vind wegen in de vraag of een recept wel of niet op mijn website komt, heb ik er toch voor gekozen om dit recept uit te werken. Ik heb er natuurlijk nog wel wat extra’s aan toegevoegd. Zo ben ik dan ook wel weer πŸ™‚

Linda Mei, nogmaals van harte gefeliciteerd! Ik hoop dat je heel erg gaat genieten van je wellnessbon πŸ™‚

bananenpancakes

Wat heb je nodig voor 8 bananenpancakes?

  • 2 rijpe bananen
  • 4 eieren
  • snufje zout
  • 1/4 theelepel 5-spice
  • 1/2 theelepel kaneel
  • agavesiroop voor erover

Voor de salsa:

  • 2 rijpe ZespriSunGold-kiwi’s
  • klein handje munt
  • kokossnippers

bananenpancakes

Hoe maak je dit lekkere ontbijtje?

1. Maak allereerst de kiwisalsa. Doe dit door de kiwi’s te schillen en ze in kleine stukjes te snijden. Meng hier de in kleine stukjes gesneden munt en kokossnippers vervolgens door.

2. Prak nu de bananen in een kom.

3. Klop daarna in een andere kom de eieren los. Giet de eieren bij de bananen en roer goed door.

4. Voeg het snufje zout, de 5-spice en de kaneel toe en roer nog even kort door.

5. Verwarm een pan met anti-aanbaklaag op laag tot middelhoog vuur en verhit er wat olie of boter in.

bananenpancakes

6. Maak met een lepel kleine pancakes in je pan (doorsnede ongeveer 10 cm).

7. Bak ieder pannenkoekje totdat de bovenkant licht gestold is.

8. Keer de pannenkoekjes vervolgens voorzichtig om, het zijn delicate pannenkoekjes!

9. Herhaal dit daarna totdat je beslag helemaal op is.

Serveer de pannenkoekjes met de kiwisalsa en eventueel wat agavesiroop. Eet smakelijk!

bananenpancakes

0
0
1
0
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Gerelateerde onderwerpen
  • bananen
  • fruit
  • kiwi
  • ontbijt
  • pannenkoeken
Vorige artikel
  • Persoonlijk

Verhuisupdate 1: we zijn verhuisd!

Lees verder
Volgende artikel
salmonrolls
  • Avondeten
  • Lunch

Salmonrolls

Lees verder
Ook heel lekker
Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm

snelle lunch met geroosterde druiven
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Snelle lunch met geroosterde druiven

Broodjes met spinazie, ei en ui1
Lees verder
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Broodjes met spinazie, ei en ui (en knoflookyoghurt)

Smoothiebowl met avocado en cacao1
Lees verder
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegan

Smoothiebowl met avocado en cacao

Groentesandwich met 'Green-godess'-spread3
Lees verder
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegan
  • Vegetarisch

Groentesandwich met ‘Green-godess’-spread

Eggs Benedict3
Lees verder
  • Feestdagen
  • Lunch
  • Ontbijt

Makkelijke Eggs Benedict op croissant

ontbijtplank voor de feesrdagen
Lees verder
  • Feestdagen
  • Lunch
  • Ontbijt

Ontbijtplank voor de feestdagen

Babka met aardbeienjam en chocoladepasta 2
Lees verder
  • Feestdagen
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Zoet

Babka met aardbeienjam en chocoladepasta

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

KNOFLOOK-HONINGBAGELS MET EI πŸ™Œβ  81 14
JE BOEKT EEN FOTOGRAAF EN JE KRIJGT.... 76 10
MIJN MISSIE: NIET AFKNAPPEN πŸ™Œβ  115 10
JE BENT ZELF EEN GROTE KOEK πŸ˜ƒ (recept in caption)⁠ 137 13
HUILEND NAAR HUIS πŸ™ƒβ  228 9
MUST TRY (ook als je geen fan bent van aubergine πŸ’œ)⁠ 115 6
JoorKitchen
Foodcontent, -fotografie en receptontwikkeling

Input your search keywords and press Enter.