JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Tags
aardappel appel avocado bakken borrel brood cake chocola delft diner ei foodie fruit gezond groente groenten hotspot hotspots italiaans kaas karamel kerst kerstmis kip koek lunch man mexicaans ontbijt oven pannenkoeken pasta recept rijst soep taart toetje tomaat tomaten tortilla vega vis vlees wortel zoet
4K
2K
4K
JoorKitchen
JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Total
18
Shares
0
0
18
0
0

De afgelopen maand deed ik weer eens mee aan een insidersactie. Deze keer de actie van Sandra van Leuke Recepten, in samenwerking met TUC’s. Je weet wel, die zoutjes waar je van blijft eten als je eenmaal begint. En die ik sinds mn 18e niet meer had gegeten. De uitdaging was om zo lekker mogelijke toppings te bedenken. Ik bedacht er drie en deze makkelijke rilette van makreel was de lekkerste.

Afgelopen weekend aten ‘de man’ en ik bij Fruits de Mer in Voorburg, over die ervaring zet ik binnenkort nog wat op het blog. Als voorafje kregen we er brood met een superlekkere rilette van makreel. We ontfutselden de kok de ingrediënten zodat we deze topping thuis na konden maken. En zo werd 1 en 1 heel makkelijk 2: we bedachten een easy versie van de rilette (zonder eendenvet en dat soort zaken) en maakten de versie uit het restaurant na. Oke, heel officieel zou je dit geen rilette mogen noemen, maar we doen het lekker toch. Dit is de zeer easy variant van een rilette, maar hij is net zo lekker. Probeer maar, you won’t be sorry!

rilette van makreel

Wat heb je nodig voor deze rilette van makreel?

    • 150 gram gerookte makreel
    • 1 klein blikje tomatenpuree
    • 2 teentjes knoflook
    • 1 sjalot
    • 1 theelepel sambal oelek
    • 1-2 theelepels citroensap
    • 1-2 theelepels citroenrasp
    • 5 stengels bieslook
    • peper en zout

Rilette van makreel

Hoe maak je deze lekkere topping voor toast?

1. Pers de knoflookteentjes en de sjalot met behulp van een knoflookpers fijn.

2. Bak kort aan in een koekenpan. Doe vervolgens de tomatenpuree erbij.

3. Haal daarna de tomatenmix uit de pan en doe in een bakje. Voeg de sambal, het citroensap toe en voeg peper en zout naar smaak toe. Gebruik vooral veel peper.

4. Roer de tomatenmix vervolgens door de makreel. Je kunt de makreel nog even lostrekken voordat je gaat mengen, dat hoeft niet.

5. Doe de rilette van makreel op toastjes en strooi een klein beetje citroenrasp en wat kleingesneden bieslook over de rilette.

Rilette van makreelrilette van makreel

0
0
18
0
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Gerelateerde onderwerpen
  • borrel
  • makreel
  • vis
Vorige artikel
makkelijke minestrone
  • Avondeten
  • Vegan
  • Vegetarisch

Makkelijke minstrone

Lees verder
Volgende artikel
kwarkbolletjes
  • Lunch
  • Ontbijt

Kwarkbolletjes van Hüttenkäse

Lees verder
Ook heel lekker
Lees verder
  • Avondeten
  • Fast food, fast shoot
  • Lunch
  • Vegetarisch

Pita’s met krokant gebakken aubergine en sriracharoom

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt

Speltwafels met spinazie, pesto en gerookte zalm

salade met halloumi in hot honey1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Salade met halloumi in hot honey

Romige gnochi met pesto en spinazie1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Vegetarisch

Romige gnocchi met pesto en spinazie

Naan met kip, avocado en zoetzure ui1
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch

Naan met kip, avocado en zoetzure ui

snelle lunch met geroosterde druiven
Lees verder
  • Avondeten
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Vegetarisch

Snelle lunch met geroosterde druiven

hot honey 1
Lees verder
  • Lunch
  • Recepten
  • Vegetarisch

Hot honey

Simpele tomatensalade met burrata1
Lees verder
  • Lunch
  • Vegetarisch

Simpele tomatensalade met burrata

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

HELP! HORECA GEZOCHT 😍⁠ 97 15
KNOFLOOK-HONINGBAGELS MET EI 🙌⁠ 127 21
JE BOEKT EEN FOTOGRAAF EN JE KRIJGT.... 81 10
MIJN MISSIE: NIET AFKNAPPEN 🙌⁠ 117 11
JE BENT ZELF EEN GROTE KOEK 😃 (recept in caption)⁠ 139 13
HUILEND NAAR HUIS 🙃⁠ 228 9
JoorKitchen
Foodcontent, -fotografie en receptontwikkeling

Input your search keywords and press Enter.