JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Tags
aardappel appel avocado bakken borrel brood cake chocola delft diner ei foodie fruit gezond groente groenten hotspot hotspots italiaans kaas karamel kerst kerstmis kip koek lunch man mexicaans ontbijt oven pannenkoeken pasta recept rijst soep taart toetje tomaat tomaten tortilla vega vis vlees wortel zoet
4K
2K
4K
JoorKitchen
JoorKitchen
  • Home
  • Portfolio
  • Wat kan ik voor jou betekenen?
  • Recepten
    • Receptenindex
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Kidsfood
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Borrel
    • Drankjes
    • Zoet
    • Feestdagen
  • Over mij
Rocky road-kraamhapjes
Total
1
Shares
0
0
1
0
0

Afgelopen woensdag werd ik tante van een stel kleine pukkies: Ebbe en Elva – mijn kleine, schattige neefje en nichtje. Zo schattig, zo lief en zo klein. Wat zijn we trots op ze! De omstandigheden zijn helaas op dit moment wat roerig, waardoor we er nog niet optimaal van kunnen genieten, maar dat komt vast allemaal goed op (de wat langere) termijn. Maar het was dus wel tijd om kraamhapjes te maken! En omdat mijn aandacht op dit moment door een aantal grote gebeurtenissen wordt opgeslokt, had ik geen tijd, puf en energie om zelf iets te bedenken. Ik gebruikte daarom maar wat graag dit lekkere recept voor Rocky road-kraamhapjes van Brenda Kookt.

Omdat de kleintjes geboren zijn in Sinterklaastijd vond ik het wel leuk om Brenda’s recept wat aan te passen. Ik gebruikte daarom pepernoten in plaats van de koekjes uit het originele recept. De nieuwe aanwinstjes van de familie kregen dus niet alleen een heerlijk kraamhapje, maar ook meteen hun eerste Sinttraktatie 🙂

Geen zin in een kraamhapje met een Sinttwist? Vervang dan de pepernoten door koekjes. En wil je wel Rocky road maar geen kraamhapjes? Vervang dan de roze of blauwe muisjes door sprinkles of andere hagelslag. Enjoy!

GeboortekaartjeRocky road-kraamhapjes

Wat heb je nodig voor deze heerlijke Rocky road-kraamhapjes?

    • 300 gram pure chocolade, in blokjes
    • 180 gram boter
    • 4 eetlepels honing
    • 100 gram marshmallows, in kleine stukjes geknipt
    • 200 gram pepernoten, in stukjes (te vervangen door koekjes)
    • 50 gram gedroogde cranberry’s
    • roze of blauwe muisjes (of sprinkles)

Rocky road-kraamhapjes

Hoe maak je deze lekkere Rocky road?

1. Vet een brownievorm in met boter en bekleed ‘m vervolgens met bakpapier.

2. Smelt de chocolade en de boter met de honing au bain marie totdat alles mooi gesmolten is. Roer goed door elkaar.

3. Meng ondertussen de pepernoten, de stukjes marshmallows en de cranberry’s door elkaar.

4. Roer de helft van de gesmolten chocolade door de pepernotenmix. Schep de mix in de brownievorm en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.

5. Schenk de overige gesmolten chocolade over de pepernotenmix. Verdeel gelijkmatig over de vorm.

6. Strooi zoveel blauwe en / of roze muisjes over de Rocky road-kraamhapjes als je wil.

7. Laat de Rocky road minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Rocky road-kraamhapjes

0
0
1
0
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Gerelateerde onderwerpen
  • chocola
  • koek
  • kraamhapje
  • zoet
Vorige artikel
Rossio Delft
  • Delft

JoorKitchen ontdekt… restaurant Rossio

Lees verder
Volgende artikel
The egg store Delft
  • Delft

JoorKitchen ontdekt… The egg store & Roast chicken bar Delft

Lees verder
Ook heel lekker
Lees verder
  • Ontbijt
  • Zoet

Cinnamon pancakes

Pavlova met sinaasappel, kaneel en maple syrup1
Lees verder
  • Dessert
  • Feestdagen
  • Zoet

Pavlova met sinaasappel, kaneel en maple syrup

stoofperen
Lees verder
  • Dessert
  • Feestdagen
  • Zoet

Snelle stoofpeertjes met koffiemascarpone

makkelijk banoffeetaartje
Lees verder
  • Feestdagen
  • Zoet

Makkelijk banoffeetaartje

bosbessencake1
Lees verder
  • Vegan
  • Zoet

Bosbessencake

speltkoeken1
Lees verder
  • Zoet

Speltkoeken met chocola

Cake met oliebollen en pretzels
Lees verder
  • Feestdagen
  • Zoet

Cake met oliebollen en pretzels

Snelle chocolademousse met Amarula1
Lees verder
  • Feestdagen
  • Zoet

Snelle chocolademousse met Amarula

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

JoorKitchen
Foodcontent, -fotografie en receptontwikkeling

Input your search keywords and press Enter.