Frisse salade van bloedsinaasappel en venkel
Soms heb ik gewoon al lekker de zomer in m’n bol en wil ik lichter eten op tafel zetten. Zo ontstond de frisse salade van bloedsinaasappel en venkel. Ik heb…
Share
Voor het diner
182 posts
Zoeteaardappelfriet met truffelmayo
‘s Avonds een maaltijd op tafel zetten hoeft niet moeilijk te zijn. Sterker nog, vaak is het zelf maken van een recept sneller dan het wachten op Thuisbezorgd. Dus maak…
Share
Pasta met groentesaus en vega-balletjes
Toen ik deze heerlijke pasta met groentesaus en vega-balletjes op Instastories zette, kreeg ik er meteen veel vragen over. Blijkbaar is er vraag naar lekkere, makkelijke pasta met veel groenten…
Share
Simpele, zomerse plaattaart met courgette en mascarpone
Sommige recepten ontstaan volledig spontaan. Zonder uitdenken van tevoren, gewoon door de koelkast in te duiken en eruit te pakken wat ik bij elkaar vind passen. Vaak levert dat een…
Share
Bietensoep met rucolapesto
Soms heb ik van die gerechten die ik al een hele tijd wil maken om een heel gekke reden. Deze bietensoep met rucolapesto is er zo eentje. Ik vind de…
Share
Bietensalade met gebakken geitenkaas
Soms moet je het jezelf even makkelijk maken. Dat deed ik met deze bietensalade met gebakken geitenkaas. Echt heel veel is het niet, dit recept, en toch is het heel…
Share
Traybake met pestomayonaise
Nog een mooi inkijkje in de foodiemind. Ik sta in de supermarkt en zoek Tzatziki (jep, dat koop ik weleens kant-en-klaar) voor de borrel van die avond. In de vitrine…
Share
Vegetarische goulash
Even een inkijkje in een foodiemind: ongeveer 1,5 week geleden was ik op een evenement bij Cookspoint, een nieuwe business-to-businesswinkel van Kookpunt in Rotterdam. Bij dat event kregen we een…
Share
Plaattaart al tonno
‘De man’ is fan van pizza tonijn. Je weet wel, zo’n dikke, Amerikaanse pizza met veel kaas, wat tonijn, wat ui en nog meer kaas. Dus toen ik laatst weinig…
Share
Quiche Caprese
Sommige ideeën voor het avondeten ontstaan echt uit het niets. Zoals het idee voor deze quiche Caprese. Zoals zoveel mensen ben ik fan van deze typisch Italiaanse smaakcombinatie (je kunt…
Share