Lunchtip: tosti van geitenkaas en Turks brood
Zijn jullie na kerst en Oud & Nieuw ook zo aan het schipperen met restjes eten? Overgebleven vleeswaren, stukjes kaas die opmoeten of afbakbroodjes die nog over zijn? ‘De man’…
Deel
Vegetarisch
93 posts
Camembert uit de oven
Ik ben meer een hartige snoeper dan een zoete snoeper. Met andere woorden: je maakt mij blijer met chips dan met chocola. De borrel is daarom een van mijn lievelingseetmomenten…
Deel
De beste gebakken aardappels ooit
Ik ben gek op gebakken aardappels, dat heb ik vast al eerder tegen jullie gezegd. Mijn ideale aardappel is knapperig en bruin van buiten en zacht (maar niet droog!) van…
Deel
Bloemkool-paprikasalade uit De vrolijke tafel
Een goed diner staat of valt wat mij betreft bij de bijgerechten. Vaal vergeten we die nog wel eens, maar een lekker, passend en smaakvol bijgerecht is net zo belangrijk…
Deel
Filodeegtaartjes met kaas, vijgen en tijm
Een van de fijnste combinaties die ik ken, is die van kaas en vijgen. Niet voor niets vind je op kaasplankjes vaak iets van vijgenbrood of -jam, de zoute kaas…
Deel
Gevulde courgette met couscous en feta
In de winter en herfst is de oven echt mijn grote vriend. Niets makkelijkers dan bij thuiskomst iets in de oven duwen en er niet meer naar om hoeven kijken.…
Deel
Snelle soep van courgette en doperwten uit In perfecte conditie
Joepie! Het is weer bijna winter en dus kan ik volop losgaan op soep. In de zomer of lente soep eten vind ik namelijk niet bij het seizoen passen, maar…
Deel
Frietjes van polenta en rozemarijn
Ik ben gek op frietjes, dat wisten jullie vast al. Maar wisten jullie ook al dat het mij ook niet echt uitmaakt waar die frietjes van gemaakt zijn? Patat van…
Deel
Hartige herfsttaart met rode bieten en blauwe kaas
Wat eten betreft is de herfst misschien wel mijn lievelingsseizoen. Na de lichte maaltijden van de zomer, komen in de herfst de stoofschotels, de quiches en de dikke soepen weer…
Deel
Lunchtip: salade caprese met frambozen(azijn)
Ik vind het erg leuk om eters te hebben. Met z’n allen rondom een tafel en dan voor iedereen koken. Ik doe het al jaren met Kerstmis en door het…
Deel