Supersimpele gnocchi met zelfgemaakte pastasaus
Ik ben fan van gerechten die zonder al te veel poespas snel op tafel staan. Zeker ter afwisseling van alle keren dat ik wel lang in de keuken heb gestaan…
Deel
Artikelen op onderwerp
tomaten
11 posts
Spaghetti met venkel-cherrytomatensaus en burrata
Een van mijn heimelijke genoegens in de keuken is misschien wel het zelf maken van pastasaus. Sinds ik dat ontdekt heb, koop ik nooit meer tomatensaus of pastasaus uit een…
Deel
Vega bolognese
Vaak als ik ‘de man’ vraag wat hij die avond wil eten, antwoordt hij voor de gein ‘pasta rode saus’. Daar bedoelt hij pasta bolognese mee. De originele pasta bolognese…
Deel
Toast met avocadoboter en tomatensalsa (Ottolenghi)
Voor Brenda Kookt mocht ik het nieuwste boek van Ottolenghi, Simpel, reviewen. Om dat goed te doen, kookte ik meerdere recepten uit dit nieuwe kookboek. Een van die recepten deelde…
Deel
Zelfgemaakte tomatensaus voor pasta of pizza
Ongemerkt gebruik ik best vaak tomatensaus in gerechten. Sinds ik leerde van Jamie Oliver dat het maken van een eigen tomatensaus eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is, koop ik nooit…
Deel
Italiaans breekbrood (& actie Brood op de Plank)
Oeh, de feestmaand is begonnen! Sinterklaas, mijn verjaardag (de allerbelangrijkste natuurlijk ;-)), Kerst en Oud & Nieuw en dat allemaal in 1 maand. Het kan niet op! Ik hoop van…
Deel
Tarte fin met zongedroogde tomaatjes
‘De man’ en ik waren in de zomer van 2015 in de Provence, waar we heerlijk ontspanden, kookten en aten (kijk hier voor de foto’s!). Op de heenweg naar de…
Deel
Zelf semi-zongedroogde tomaatjes maken
Als kind moest ik niets hebben van tomaat en alles dat smaakte naar tomaat. Ik vond het vies, ook al mocht ik dat natuurlijk niet zo zeggen van m’n ouders.…
Deel
Pizzarolletjes met zelfgemaakt pizzadeeg
Sinds ik dit blog gestart ben, is Pinterest een van mijn inspiratieplekken. Op dat platform vind ik zoveel mooie foto’s van eten en regelmatig doe ik er ideeรซn op voor…
Deel
Gastblog ‘de man’: Italiaanse paella met alleen vis
Na mijn gastblogs over vleesgerechten van de afgelopen weken, was het volgens mij tijd voor een vleesloosgerecht van mijn kant. Geen zorgen, de komende weken heb ik voldoende recepten vol…
Deel