Wellicht weet iedereen dit al, maar toch nog even voor de zekerheid: sinds mei vorig jaar ontwikkel ik recepten voor de site van Brenda Kookt, gemiddeld zo’n 8 per maand. Dat is namelijk deel…
Tijd voor eens iets anders op het blog: vegetarische pides met baharat. Deze van oorsprong Turkse deegbootjes kun je met van alles en nog wat vullen. De meest bekende vulling is gekruid gehakt, maar…
Soms heb ik gewoon al lekker de zomer in m’n bol en wil ik lichter eten op tafel zetten. Zo ontstond de frisse salade van bloedsinaasappel en venkel. Ik heb namelijk een nieuwe obsessie.…
‘s Avonds een maaltijd op tafel zetten hoeft niet moeilijk te zijn. Sterker nog, vaak is het zelf maken van een recept sneller dan het wachten op Thuisbezorgd. Dus maak ik met enige regelmaat…
Toen ik deze heerlijke pasta met groentesaus en vega-balletjes op Instastories zette, kreeg ik er meteen veel vragen over. Blijkbaar is er vraag naar lekkere, makkelijke pasta met veel groenten in de saus. Dus…
Sommige recepten ontstaan volledig spontaan. Zonder uitdenken van tevoren, gewoon door de koelkast in te duiken en eruit te pakken wat ik bij elkaar vind passen. Vaak levert dat een prima recept op en…
Soms heb ik van die gerechten die ik al een hele tijd wil maken om een heel gekke reden. Deze bietensoep met rucolapesto is er zo eentje. Ik vind de kleur van bietensoep namelijk…
Soms moet je het jezelf even makkelijk maken. Dat deed ik met deze bietensalade met gebakken geitenkaas. Echt heel veel is het niet, dit recept, en toch is het heel erg lekker. Het enige…
Nog een mooi inkijkje in de foodiemind. Ik sta in de supermarkt en zoek Tzatziki (jep, dat koop ik weleens kant-en-klaar) voor de borrel van die avond. In de vitrine met borrelproducten stuit ik…
Even een inkijkje in een foodiemind: ongeveer 1,5 week geleden was ik op een evenement bij Cookspoint, een nieuwe business-to-businesswinkel van Kookpunt in Rotterdam. Bij dat event kregen we een enorme goodiebag, waar ook…