Bietensoep met rucolapesto
Soms heb ik van die gerechten die ik al een hele tijd wil maken om een heel gekke reden. Deze bietensoep met rucolapesto is er zo eentje. Ik vind de…
Share
Voor de lunch
66 posts
Bietensalade met gebakken geitenkaas
Soms moet je het jezelf even makkelijk maken. Dat deed ik met deze bietensalade met gebakken geitenkaas. Echt heel veel is het niet, dit recept, en toch is het heel…
Share
Vegetarische goulash
Even een inkijkje in een foodiemind: ongeveer 1,5 week geleden was ik op een evenement bij Cookspoint, een nieuwe business-to-businesswinkel van Kookpunt in Rotterdam. Bij dat event kregen we een…
Share
Bietenpesto
‘Nee hoor, ik maak wel even wat.’ Hoe vaak zou je me die zin kunnen horen zeggen in een week? Ik gok best vaak. Ik vind het namelijk heerlijk om…
Share
Lunchsalade met tonijn en geroosterde kikkererwten
Ik ben een die hard-broodliefhebber. Er zijn tijden geweest dat ik ‘s morgens, ‘s middags en ‘s avonds brood at. Het liefst met kaas of pindakaas, jammie! Die tijden zijn…
Share
Zelfgemaakte mangochutney
Chutneys ben ik eigenlijk pas sinds kort gaan waarderen. De keren dat ik ze at, meestal bij een kaasplankje, vond ik ze te zoet en te overheersend. Bij de laatste…
Share
Panini met geitenkaas en avocadoroom
Geloof het of niet, maar ik heb ook wel eens geen zin om te koken of om gezond te eten. Meestal kijk ik op dat soort momenten ‘de man’ aan…
Share
Wentelteefjes van (paas)stol
Hebben jullie na Pasen en Kerst ook altijd hetzelfde euvel als ik? Er is bij ons thuis altijd te veel stol voor de kerst- / paasdagen. Met andere woorden: na…
Share
Toast met avocadoboter en tomatensalsa (Ottolenghi)
Voor Brenda Kookt mocht ik het nieuwste boek van Ottolenghi, Simpel, reviewen. Om dat goed te doen, kookte ik meerdere recepten uit dit nieuwe kookboek. Een van die recepten deelde…
Share
Wonderlijk lekkere wortelsoep
Er zijn weinig gerechten die hier vaker dan een of twee keer op tafel komen. Daarvoor wil ik te graag andere gerechten en recepten proberen en proeven. Toch is er…
Share