Hummus met zoete aardappel
Sinds ik geen vlees meer eet – inmiddels zo’n 16 jaar – ben ik op zoek naar broodbeleg. Want wat je pas merkt als je minder vlees gaat eten, is…
Deel
Artikelen op onderwerp
aardappel
18 posts
Aardappel anders: hamburgerbroodjes van zoete aardappel
Bekentenis: ‘de man’ en ik kijken vaak nog kookfilmpjes op YouTube. We hebben daar een aantal vaste kanalen die we volgen en waar we onze inspiratie opdoen. Natuurlijk volgen we…
Deel
Aardappel – spitskoolschotel met zelfgemaakte pindasaus
Na al dat geweld van Sinterklaas en met de kerstdagen om de hoek leek het me een goed idee om er deze week nog even wat makkelijke maaltijden doorheen te…
Deel
Currysoep van zoete aardappel en paprika
Ik ben gek op soep, zeker nu de avonden wat langer en de dagen wat korter worden. Soep vind ik helemaal lekker als deze gemaakt is van pure en gezonde…
Deel
Plaattaart zoete aardappel en blauwe kaas
Ik ben fan van plaattaarten. Niet alleen omdat ze gewoon superlekker zijn (bladerdeeg – jammie!), maar ook omdat je ze heel snel op tafel hebt staan en ze ideaal zijn…
Deel
Lauwwarme salade van zoete aardappel en spinazie
Er zijn van die dagen waarop ik geen zin heb om na te denken over wat ik die avond zal maken en waarop de koelkast vol ligt met restjes en…
Deel
Lunchtip: zoete aardappel met forel
Het is weer eens tijd voor een lunchtip! En wel voor een heel lekkere lunchtip. Ik maakte ‘m toen ik net weer bij mijn dietiste was geweest, die mij aanspoorde…
Deel
Indiase zoete-aardappelsoep uit Feel Good Food
Deze Indiase zoete-aardappelsoep uit Feel Good Food wil ik al een tijdje met jullie delen. Vooral omdat ik het zo’n heerlijk, simpele soep vind – hij lijkt zelf een beetje…
Deel
Aardappel anders: aardappelpuree
Bij een luxe (kerst)diner kan de aardappelpuree niet ontbreken vind ik. Toch staat puree niet zo vaak bij ons op tafel. Waarom niet? Een echt lekkere, romige en niet-plakkende aardappelpuree…
Deel
Ovenschotel van zoete aardappel en bietjes
Makkelijke bijgerechten kunnen een redder zijn tijdens een druk diner dat vraagt om veel voorbereiding. Ik zoek dan dus ook altijd naar bijgerechten die makkelijk te maken zijn en die…
Deel