Garnalencurry from scratch
Currygerechten ben ik eigenlijk pas echt gaan waarderen toen ik merkte hoe makkelijk je dit soort gerechten zelf kunt maken. Curry’s uit pakjes of potten vind ik vaak te zout…
Share
Posts by tag
diner
21 posts
Pasta avocadopesto en champignons
Uiteraard heb ik ook enkele signature dishes: gerechtjes die ik vaker op tafel zet en die aangeven wat ik lekker vind en wat ik leuk vind om te koken. Niet…
Share
Spaghetti met venkel-cherrytomatensaus en burrata
Een van mijn heimelijke genoegens in de keuken is misschien wel het zelf maken van pastasaus. Sinds ik dat ontdekt heb, koop ik nooit meer tomatensaus of pastasaus uit een…
Share
Geroosterde bloemkool met bietenroom
Lekker en bijzonder eten hoeft eigenlijk helemaal niet zo moeilijk te zijn. Dat bewijst dit gerecht echt voor mij. Ik ben helemaal geen bloemkooleter, maar in dit recept vind ik…
Share
Pittige geroosterde-pompoensoep
Deze soep zit al enige tijd in mijn repertoire. Ik maakte ‘m al eens met Kerstmis, eet ‘m regelmatig doordeweeks en er liggen nog wat bakjes met deze soep in…
Share
Salmonrolls
Afgelopen week mocht ik weer meedoen met een bloginsidersactie. Deze keer die van Brenda Kookt. De challenge was deze keer om te werken met wilde zalm van Princess. Je weet…
Share
JoorKitchen ontdekt…. Brandweerkantine Maastricht
Afgelopen meivakantie bezochten ‘de man’ en ik de wonderschone plek Maastricht. Daar waren we allebei al eens eerder geweest, maar nog niet eerder met elkaar. En dat werd tijd. In…
Share
TexMex: tortilla’s met crispy vis en tomatensalsa
Vorige week vertelde ik jullie al dat ik ook dit jaar weer meedeed aan de TexMexchallenge van Francesca Kookt en Santa Maria. Ik maakte daarvoor de afgelopen weken al deze heerlijke…
Share
Gastblog ‘de man’: nasi zonder pakjes
Daar ben ik weer. Dit keer laat ik jullie graag weten hoe je nasi maakt zonder pakjes en zakjes te gebruiken, dat is namelijk een heel stuk makkelijker dan je…
Share
JoorKitchen eet bij…. Lot en de Walvis in Leiden
Ik signaleer een trend: in steeds meer steden openen urban-hippe nieuwe eettentjes, met robuust houten meubelen, knusse hoekjes en stoere accessoires. MaMa Kelly bijvoorbeeld in Den Haag, ik spotte gisteren…
Share